Запад выступает против парного молока, считая его настоящей угрозой

Долгое время медики считали теплое молоко исключительно полезным. Но несколько парение назад начались споры не только о выгоде, но даже о безопасности такого молока. Будто передает «Экспресс-новости», о потенциальном ущербе парного молока говорят ученые из Европы и Америка.

В расчет принимается целый ряд исследований. К образцу, известно: парное молоко помогает контролировать астму и фотографировать неприятные симптомы этого заболевания. Также секрет действенно против симптомов поллиноза (сезонной аллергии) и экземы. Около этом сотрудники Центров по контролю и предостережению заболеваний США вместе с европейскими коллегами подчеркнут: в парном молоке могут содержаться листерии, кишечная палка, сальмонелла и бактерии туберкулеза.

И при попадании в живот эти патогены способны вызвать тяжелые болезни. Бактерии попадают в молоко от самих скотин, которые могут болеть. Также иногда в размножении вирулентных микроорганизмов виноваты продавцы, не соблюдающие устав хранения продуктов, в частности, в жару. Поэтому специалисты рекомендуют термическую обработку молока — следует в протяжении 15 секунд нагревать молоко около температуре 72 градуса. Тогда большинство патогенов умрет.