Цельнозерновые продукты продлевают жизнь, — ученые

Цельнозерновые продукты продлевают жизнь, - ученыеРиск преждевременной смерти можно снизить, регулярно употребляя цельнозерновые продовольствие. Такой вывод сделали ученые из США, изучив воздействие особенностей питания участников исследования на длительность жизни.

Сотрудники Гарвардского института общественного здоровья и Женского госпиталя им. Брайэма при Гарвардском университете проанализировали данные проспективного исследования «Diet and Health Study». В разбор включили информацию о 367 442 здоровых участниках. В ходе исследования участники заполнили опросники на тему особенностей рациона. В частности, опросники позволили оценить число потребляемых ими цельнозерновых продуктов (хлеба, хлопьев, макаронных изделий из цельного зерна и др.). Выяснилось, что у людей, употреблявших цельнозерновые в количестве возле 34 г в сутки, риск преждевременной смерти ниже на 17%, чем у тех, кто получал наименьшее их число (4 г в сутки). Кроме того, изыскание показало, что регулярное употребление цельного зерна на 17% снижает вероятность смерти от кардиоваскулярных болезней, на 15% — от рака, на 48% — от сахарного диабета, на 23% — от инфекционных и на 11% — от респираторных заболеваний.

Будто объясняют исследователи, воздействие цельнозерновых обусловлено содержанием в них комплекса антиоксидантов, минералов, витаминов, феноловых кислот, лигнанов и фитоэстрогенов. Они способны снижать степень маркеров воспаления в организме, включая те, что играют важную роль в развитии хронических воспалительных заболеваний. Совместно с тем, не исключается воздействие неучтенных факторов.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Паста: мало-мало калорий, много пользы!

Длительность жизни зависит от характера

Медицина, Красивость и Здоровье : Медицинский портал Likar.INFO

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Новости медицины ! © 2014